● 金沢カレー

金沢で暮らし始めて４年と８ヵ月余り。
いわゆる金沢カレーというものに初挑戦。
あっ、お気づきの方も多いかもしれませんが
リレーのネタ探しに試行錯誤しております。
どうか温かい目で見守ってやってください。
もうひとつ本日は休日でして
普段毎日髪を切りに行ったり
外食してるわけではないのでご安心を。
さて金沢カレーとは流行のＢ級グルメの一つで定義としては
・ルーは濃厚でドロリ
・キャベツの千切りがのっている
・ルーの上にはカツ、さらにソースがかかっている
というしろもの。
ほかにも
・ ステンレスの皿に盛られている
・フォークまたは先割れスプーンで食べる
なんてのが欠かせないと言う人もおります。
まあ、そんな雑学、雑念、煩悩をかき消すがごとく
ルーとご飯とキャベツと福神漬けとカツをよく混ぜ合わせ
渾然一体となったカレーを食べればアラ不思議
ほどよい辛さと懐かしいカレーにソースの隠し味がマッチ
なかなかのおいしさなのでした。
しかし大学時代に学食の肉なし130円カレーで鍛えた舌には
どんなカレーでも美味に感じてしまうのだろーな
などつらつら美食家には程遠いわが身を省みるのでした。
まだ1週間が５日残っていることに驚く金沢より
#046　haya：P-LIFE　http://p-life.petit.cc/