● せっせとカレーを煮込む木曜日。

昨日の夜から、明日の晩ごはんはカレー！と決めていたので、今日はせっせとカレー作り。
昼過ぎまでの仕事だったので、帰宅後すぐにカレーづくり。
いただきものの地元の農家さんのトマト、玉ねぎを使って。
今日は、天然生活で見かけたウー・ウェンさんのレシピでカレーです。
ヨーグルトとトマトの水分だけで煮込むというもの。
味見をしたけど、よい感じ。
できあがってからしばらく置いておいたほうがよりうまくなるらしいので、２時間後の晩ごはん時間にはもっとおいしくなってるはず。
いろんなお店のカレーを食べ歩くことが大好きです。
家でのカレーは稀です。
稀なカレーだけど、たいてい食べたくて作った翌日の給食の献立はカレーが多い。
明日もカレーだと作りながら見た献立表で気づきました。
今日の暑さはカレーにぴったり。な、日本のまんなかより。
#079 miyu:　しあわせのたね。 (Click!)