● だしまきたまご

たまごのネタが続きます。
馴染みの焼き鳥さんに行ってきました。
焼き鳥はもちろん、日本酒も美味しいです。それよりも、日替わりの一品がたまりません。
今日はだしまきたまごでした。
私が作るのは醤油と砂糖のたまごやきですが、プロが作るふんわりとしただしまきは格別でした。
神奈川県の茅ヶ崎より
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